O P E N http://www.restaurantopen.dk Restaurant Open Fri, 20 Aug 2010 19:02:12 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Copenhagen Cooking http://www.restaurantopen.dk/?p=133 http://www.restaurantopen.dk/?p=133#comments Fri, 20 Aug 2010 10:57:23 +0000 alex http://www.restaurantopen.dk/?p=133 20–29 August serverer Open en klimavenlig 6-retters menu til 450,-.Da alle forme for vin er lidt af en kuldioxid sviner, tilbyder vi både hvede, pale ale og pilsner fra Gavnø. Kom og spis!

]]> http://www.restaurantopen.dk/?feed=rss2&p=133 0 Vilhelmsdals Gårdsmejeri http://www.restaurantopen.dk/?p=117 http://www.restaurantopen.dk/?p=117#comments Fri, 06 Aug 2010 11:22:42 +0000 alex http://www.restaurantopen.dk/?p=117 Vi har lige startet et samarbejde med et lille mejeri på Østerlen, i det sydøstlige Skåne, hvor vi får nogle fantastiske gedeoste fra. De laver også enkelte komælksoste, smør og yoghurt. Kig ind på deres hjemmeside og få lidt inspiration til en udflygt til Sverige!

]]> http://www.restaurantopen.dk/?feed=rss2&p=117 0 Turen går til Open http://www.restaurantopen.dk/?p=88 http://www.restaurantopen.dk/?p=88#comments Sat, 17 Jul 2010 15:38:14 +0000 alex http://www.restaurantopen.dk/?p=88 Open er med i en ny App om spisesteder i København, Smagen af København. Den er lavet af Politiken og tanken er at man, som gastroturist i byen, vil kunne filtrere lidt i den djungel af gode steder som ikke nødvændigvis har michelinstjerner.Den er gratis lige nu og der kommer også en papirudgave af den til efteråret.Den findes i AppStore under navnet “Mad i Kbh”

]]> http://www.restaurantopen.dk/?feed=rss2&p=88 0 Anmeldelser http://www.restaurantopen.dk/?p=59 http://www.restaurantopen.dk/?p=59#comments Thu, 01 Jul 2010 20:29:13 +0000 admin http://the-language-of-machines.com/wordpress/?p=59 2010-04-20 Adam Price
…og Adam Price. Læs mere

2010-03-29 Søren Frank
Søren Frank kiggede forbi. Læs mere

]]> http://www.restaurantopen.dk/?feed=rss2&p=59 0 Menu intro http://www.restaurantopen.dk/?p=35 http://www.restaurantopen.dk/?p=35#comments Thu, 01 Jul 2010 19:31:31 +0000 admin http://the-language-of-machines.com/wordpress/?p=35 http://www.restaurantopen.dk/?feed=rss2&p=35 0 Oste http://www.restaurantopen.dk/?p=16 http://www.restaurantopen.dk/?p=16#comments Tue, 16 Mar 2010 15:03:26 +0000 admin http://the-language-of-machines.com/wordpress/?p=16 Nu serveres på bræt, hvor du selv vælger og skærer så lidt eller så meget, du har lyst. 30,- stykket. Der vil være godt tilbehør, forskellige brød og mulighed for en mini-vinmenu. I øjeblikket serveres La Yerbera, Trou du Cru, Comté Extra, Calva D’Auge, Magna og Knockanore.

]]> http://www.restaurantopen.dk/?feed=rss2&p=16 0 Menu http://www.restaurantopen.dk/?p=14 http://www.restaurantopen.dk/?p=14#comments Tue, 16 Mar 2010 15:02:39 +0000 admin http://the-language-of-machines.com/wordpress/?p=14

Røsti med rogn, økologisk laks, og purløg

Riesling Heimbourg, Zind Humbrecht 07

—

Røgede svampe med helleflynder, ramsløgskapers og hyldebær

Sancerre “La Moussière” Alphonse Mellot 09

—

Foie gras med stikkelsbær, solbær, blomkål og hasselnødder

Muscat, Dirler Cadé 06

—

Langtidsbagt svin med nye rødbeder, hyben og brombær

Bourgueil, Domaine du Petit Clos 06

—

Unghane, tomater fra Viken, oliven, bønner og løvstikke

Non Confunditur, Argiano 08

—

Bær med pistacie og hvid chokolade

Grenache Gris, Mas Amiel 07


6 retter 550,- ¦ 6 glas 450,-

4 retter 400,- ¦ 4 glas 350,-

In English?

Røsti, cured organic salmon, crème fraiche and chives

Riesling Heimbourg, Domaine Zind Humbrecht 07

–

Smoked mushrooms, halibut, ramson and elderberry capers

Sancerre “La Moussière”, Alphonse Mellot 09

–

Foie gras, gooseberries, black currants, cauliflower and hazelnut

Muscat, Dirler Cadé 06

–

Slow-cooked porkbelly, new beetroots, rosehip and blackberrries

Bourgueil, Domaine du Petit Clos 06

–

Rooster, tomatoes from Viken, olives, beans and lovage

Non Confunditur, Argiano 08

–

Late summer berries, pistacchio and white chocolate

Grenache Gris, Mas Amiel 07

6 courses 550,- ¦ 6 glasses 450,-

4 courses 400,- ¦ 4 glasses 350,-

]]> http://www.restaurantopen.dk/?feed=rss2&p=14 0 Kaere gaest http://www.restaurantopen.dk/?p=12 http://www.restaurantopen.dk/?p=12#comments Tue, 16 Mar 2010 15:01:21 +0000 admin http://the-language-of-machines.com/wordpress/?p=12

Open finder du i Tordenskjoldsgade 11, 1055 København K

Vi holder åbent tirsdag til torsdag 17.30-23, og fredag og lørdag 17.30-24.

Frokost? Selskaber over 10 personer, forudbestilt minimum 2 dage.

Bestil online, send os en mail på bookings@restaurantopen.dk eller ring på +45 33 11 33 52

Vi glæder os til at se jer,
Alexander Magnusson og Oliver Peerless

]]> http://www.restaurantopen.dk/?feed=rss2&p=12 0